2 Eiweiß
1-2 Esslöffel püriertes Fleisch, Thunfisch oder Käse

Eiweiß zu Eischnee Rühren, püriertes Fleisch (oder Fisch oder Käse) vorsichtig unterheben und in 2 Backmatte füllen, darauf achten das die Matten nur zur Hälfte gefüllt werden. Für 15-20 Minuten bei 180 Grad trocken backen lassen.