So geht das schnelle Kleckserezept:

• 200g Dinkelvollkornmehl
• 200ml Buttermilch
• ½ Banane
• 50g Haferflocken

Banane mit einer Gabel gut zermatschen und alles verrühren. Ohen Banane geht es noch schneller. Kleine Kleckse auf ein Backblech mit Backpapier geben und ca. 30 Minuten bei 160-180 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.